Ricetta per un pane leggero

A proposito di dieta senza muco ecco una ricetta di un pane che crea poco muco.

Mescola della farina integrale di frumento con delle carote grattugiate, metà e metà, aggiungi acqua sufficiente a formare l’impasto, aggiungi delle mele grattugiate e una manciata di noci macinate e, se vuoi anche dell’uvetta. Cuoci bene lentamente nel forno l’impasto così preparato. Il momento migliore per mangiarlo è due o tre giorni dopo la cottura oppure tagliato a fette e ben tostato.

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