Gli Effetti Benefici prodotti dalle Cipolle

proprietà delle cipolle

Le cipolle producono numerosi effetti benefici sulla salute dell’uomo.

Ciò perché sono ricche di vitamina Cvitamina B6vitamina B1vitamina Kbiotinacromocalciofibreacido folico, ecc.. 100 grammi di cipolle forniscono 44 calorie, composte principalmente da carboidrati complessi, e 1,4 grammi di fibre.
Di seguito vengono riportate le principali caratteristiche di questo alimento:

  • le cipolle contengono l’enzima alliinase ed i flavonoidi, composti che agiscono come antiossidanti, in quanto producono un effetto antitumorale e rinforzano il sistema immunitario;
  • contengono una grande quantità di zolfo, che tutela la salute del fegato e, mescolandosi con le proteine, stimola l’azione degli aminoacidi presenti nel cervello e nel sistema nervoso;
  • sono una ricca fonte di quercitina, un potente antiossidante che permette di fluidificare il sangue, abbassare il colesterolo cattivo, aumentare il colesterolo buono, prevenire la formazione di coaguli di sangue, l’asma, la bronchite cronica, la febbre da fieno, il diabete, l’aterosclerosi e le infezioni strettamente legate al cancro allo stomaco; questo flavonoide, inoltre, produce un effetto anti-infiammatorio, antibiotico, antivirale e antitumorale e può essere utilizzato come sedativo;
  • contengono una varietà di composti organici solforati che forniscono benefici per la salute;
  • contengono aminoacidi, come la metionina e la cistina, e la vitamina C che aiutano il corpo a disintossicarsi ed ad espellere i metalli pesanti.

La presenza di tutte queste sostanze utili all’organismo, permette alle cipolle di:

  • tutelare la salute del cuore (regolando i livelli di colesterolo, prevenendo i coaguli di sangue, riducendo i livelli dei trigliceridi ed abbassando la pressione sanguigna);
  • prevenire il cancro (riducendo i danni procurati al DNA dai radicali liberi, arrestando la crescita del tumore e distruggendo le cellule tumorali);
  • tutelare la salute generale dell’organismo (abbassando la glicemia, trattando l’asma, prevenendo malattie come l’E. coli e la salmonella, ecc.).

(leggi l’articolo completo su http://www.dietainformaebenessere.com/gli-effetti-benefici-prodotti-dalle-cipolle/)

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