Almeno tre buoni motivi per mangiare le melanzane

proprietà melanzaneLe melanzane sono ricche di fibre e contengono una intera gamma di vitamine del gruppo B, che offrono tutta l’energia di cui il nostro organismo ha bisogno.
Il loro colore viola intenso è la prova della presenza di potenti antiossidanti.

Riduzione del rischio di cancro
Consumare le melanzane con tutta la buccia fornisce un corretto apporto di fibre, in grado di attraversare il tratto intestinale e assorbire tossine e sostanze chimiche potenzialmente cancerogene. Ecco perché il consumo di melanzane è stato associato alla diminuzione del rischio di tumore al colon.

Aiutano a perdere peso
Le fibre contenute nelle melanzane sono uno strumento utile anche per le persone che stanno cercando di perdere peso. Le fibre infatti occupano molto spazio nello stomaco, garantendo un senso di sazietà. Mangiando melanzane in insalata come antipasto si è quindi portati a mangiare meno.

Migliorano l’aspetto della pelle
Le melanzane contengono una elevata quantità di acqua, utile per il mantenimento in salute di pelle e capelli.

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