Salsa di Pomodoro Medicina contro Infarto ed Ictus

propietà licopene per prevenire infarto e ictusSecondo uno studio congiunto dell’Università di Cambridge e del Cambridge University Hospitals National Health Service Foundation Trust un importante beneficio per la salute del cuore è riconducibile al licopene, un composto che fa parte della famiglia dei carotenoidi.

Il pomodoro è un alimento ricco di questa sostanza, anzi è quello che ne contiene di più. Il licopene svolgerebbe anche un ruolo attivo nella prevenzione di alcuni tumori e, tra questi, quello alla prostata.

Nel 53% dei pazienti a rischio infarto ed ictus che hanno sperimentato una pillola al licopene, estratto dai pomodori, e che hanno assunto ogni giorno almeno 7 milligrammi, si è verificato un aumento del flusso sanguigno. Nei soggetti sani, invece, non è stato riscontrato alcun cambiamento.

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