Alimenti da Evitare Assolutamente se hai il Colesterolo Alto

dieta per il colesterolo altoIl colesterolo è un vero e proprio nemico della salute. Quali sono gli alimenti che possono mettere maggiormente a dura prova la salute e la linea?
Burro
Tutti i condimenti alzano il colesterolo, ma il burro è quello più grasso.
Sostituti del pane
Tutti i sostitutivi del pane, come cracker, grissini e schiacciatine sono ricchi di oli vegetali idrogenati e strutto.
Formaggi
I formaggi grassi, dal gorgonzola al pecorino, sono letali, meglio quelli di capra o magri.
Crostacei
Gamberi, scampi, astici e aragoste vanno bandite e bisogna limitare anche le conchiglie.
Carne rossa
Non più di una volta la settimana, perché l’alta concentrazione di carnitina aumenta il rischio di malattie cardiovascolari come infarto, ictus, embolia, trombosi venosa e arteriosa.
Merendine
Dal gelato confezionato alla tortina, alle brioches del bar. Sono buone, appetitose ma un attentato per la linea e la salute.
Salumi e insaccati
Che male può fare una fetta di salame o un bel wurstel? Le carni lavorate sono molto grasse e piene di sale. Si salva solo il prosciutto crudo, che in assoluto è il più magro.
Uova
Le uova contengono molto colesterolo, soprattutto nel tuorlo. Consideratele quindi come un sostituto della carne non più di un paio di volte la settimana.
Dolci
I dolci al cucchiaio sono i più calorici, ma anche quelli con la crema o la pasta frolla. Contengono burro, uova, farina e tanto zucchero, tutti ingredienti che favoriscono l’obesità e il colesterolo alto.
Piatti di gastronomia o surgelati
I piatti di gastronomia e i surgelati sono sempre una minaccia per la linea, perché purtroppo non si stimare esattamente né il contenuto né l’apporto calorico (soprattutto dei grassi). Da bandire le pizze congelate e gli antipasti con salse e maionese.

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